Franciasaláta

Franciasaláta recept

• előkészület: 35 perc

hozzávalók 6 főre

• 30 dkg zöldborsó
• 20 dkg sárgarépakocka
• 1 közepes, savanykás alma
• 3 kisméretű ecetes uborka

öntethez

• 1 pohár tejföl (3,75 dl)
• 1,5 ek majonéz
• 2 tk mustár
• 1 kk cukor
• 1 kk só
• 1 tk citromlé

elkészítés

1. A zöldségeket megfőzzük. (Ha nem mirelitből készítjük, akkor a répát a főzés után kockázzuk fel.)
2. Amikor az alaposan leszűrt borsó és répa kihűlt, belekeverjük a felaprított nyers almát és ecetes uborkát.
3. Elkészítjük az öntetet: a tejfölt a majonézzel és a mustárral, valamint az ízesítőkkel jól elkeverjük.
4. Ráöntjük a zöldségekre és lazán összekeverjük.
5. Jól lehűtve kínáljuk.